Emal edilmiş ərzaqlar mağazalardakı ən ucuz yeməklərdir. Lakin onların tərkibi çoxlu natrium, şəkər və dolğun yağlarla boldur ki, bu maddələr piylənmə və xroniki xəstəliklərə səbəb ola bilər. Bir çox azgəlirli ailələr bu cür ərzaqları alırlar çünki onlar faraş meyvə, tərəvəzdən və kəpəkli məhsullardan daha ucuzdurlar. Aclıqla mübarizə aparan təşkilat Cooking Matters bir sıra pulsuz proqramlar vasitəsilə azgəlirli ailələrə daha sağlam qidalanmağa yardım göstərir. Bu proqlamlardan biri də Ərzaq Dükanında Tur-dur.